Paipa, Boyacá: Oasis de Bienestar, Historia y Sabor

Paipa, Capital Termal de Colombia (Provincia Centro, 185 km², 2.510 msnm, 18°C promedio, 32.000 hab), es el destino turístico #1 Boyacá con termales naturales (38°C), panacota famosa y Aguinaldo Paipano (Patrimonio Cultural 19-24 dic 2025). A 20 km de Tunja y 140 km de Bogotá, ofrece Lago Sochagota (kayak/esquí acuático), Casa del Fundador, Iglesia San Silvestre (colonial), Festival del Maíz, ideal para termalismo/gastronomía/festivo centro boyacense.

Lo típico del municipio: Aguinaldo Paipano (Peter Manjarrés/Julián Mojica/Andrés Franco 19-24 dic), panacota (postre mazamorra leche), termales naturales (Sotara/Cumbal), Festival Maíz, ferias artesanales, gentilicio «Paipino».

🍽️ Gastronomía típica: Panacota (mazamorra leche postre), cocido boyacense, longaniza campesina, queso doble crema, almojábanas, changua, arepas ruanas, empanadas maíz, guarapo panela, maíz tierno.

🏛️ Lugares imperdibles:

• Termales Paipa (Sotara/Cumbal naturales medicinales):  https://www.parquetermalpaipa.com/

• Lago Sochagota: Kayak/esquí acuático 2km²

• Casa del Fundador: Museo arquitectura colonial

• Iglesia San Silvestre: Colonial piedra blanca

• Plaza de Toros: Cultural taurino histórico

• Panadería La Colonial: Panacota tradicional

Video

Ubicación