🍴 Concepto y Propuesta Culinaria
Fundado en 1982 por Andrés Jaramillo, Andrés Carne de Res es un paraíso gastronómico, cultural y multisensorial de fama mundial. Combina la mejor tradición de carnes premium a la parrilla, delicias colombianas como arepas de choclo, empanadas, lomo al trapo y patacones, todo dentro de una atmósfera festiva y teatral inigualable.
🏆 Platos y Especialidades Recomendadas
- 🥩 Lomo al Trapo Tradicional: Tierno solomillo de res envuelto en sal marina y tela de algodón cocido a las brasas vivas.
- 🌽 Arepa de Choclo con Queso Campesino: Dulce, dorada al punto perfecto y bañada en generosa mantequilla fresca de campo.
- 🍢 Chicharrones y Mazorca Desgranada: Porciones generosas de chicharrón crocante acompañadas de guacamole y papas criollas doradas.
🌿 Ambiente y Experiencia
Un museo vivo de arte kitsch, objetos colgantes, corazones luminosos, personajes teatrales y orquestas en vivo. Tanto en su templo matriz de Chía como en Andrés D.C. en Bogotá, la comida se fusiona con la fiesta más célebre de Colombia.
⏰ Horarios y Rango de Precios
Miércoles a domingo y festivos desde las 12:00 m. hasta la madrugada. Rango de precios: 76735$ (.000 – .000 COP por comensal promedio).
📍 Dirección y Contacto
Sede Principal: Calle 3 # 11A-56, Chía, Cundinamarca. Sede Bogotá: Calle 82 # 12-21, Zona Rosa (El Retiro), Bogotá.
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