🌍 La Vinoteca Marqués de Puntalarga
El Origen del Vino de Altura en el Trópico
El Viñedo y Vinoteca Marqués de Puntalarga es un proyecto pionero fundado por el Dr. Marco Quijano Rico, quien desde 1982 desafió las reglas tradicionales para cultivar uvas de alta calidad en el trópico andino. Situado a más de 2.500 metros sobre el nivel del mar en la Loma de Puntalarga, Nobsa, este viñedo es considerado un «Cru tropical» de calidad superior.
La combinación única de altitud, vientos y suelo produce vinos con una identidad propia que han sido reconocidos a nivel internacional.
Experiencia Enoturística
La visita a Puntalarga es una inmersión completa en la cultura del vino boyacense:
Recorridos Comentados: Se ofrece un recorrido guiado por los cultivos (3.8 hectáreas) para conocer el proceso de la vid, desde las cepas hasta la producción.
La Vinoteca: El corazón del lugar, donde puedes degustar y adquirir la gama de vinos producidos, a menudo acompañados de una tabla de quesos, aceitunas y pan.
Vistas Panorámicas: El viñedo se ubica estratégicamente para ofrecer una espectacular vista de 360° sobre el Valle del Sol.
Alojamiento: El complejo también funciona como un Hotel, permitiendo a los visitantes disfrutar de una estadía completa en medio de los viñedos.
Vinos Destacados
Los vinos se elaboran principalmente con cepas que se han adaptado excepcionalmente bien a estas condiciones climáticas únicas:
Riesling (Blanco) y Riesling x Sylvaner (Blanco).
Pinot Noir (Tinto, conocido como ‘Pinot Noir Rubí’).
Boyaco Nuevo (Vino Tinto).
Dato Cultural: En diciembre, el viñedo es el epicentro de la «Fiesta de Bienvenida a la vid en el Valle del Sol Vid & Vino Internacional», un evento tradicional de la región.
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