🍴 Concepto y Propuesta Culinaria
Nombrado en honor a la codiciada costra de arroz crocante y dorada en el fondo del caldero (el ‘cucayo’), este restaurante es una oda festiva a la culinaria popular del Caribe colombiano. Ofrece arroces caldosos y apastelados, caribañolas, kibbes, queso costeño frito y sancochos de leyenda en porciones generosas.
🏆 Platos y Especialidades Recomendadas
- 🍚 Arroz con Cucayo y Carne Desmechada: Arroz con coco y fideos fritos con su auténtico cucayo dorado bañado en guiso criollo.
- 🥟 Mesa de Fritos Costeños: Arepitas de huevo, caribañolas de yuca, deditos de queso y butifarras soledeñas.
- 🍲 Sancocho Guandú con Carne Salada: Caldo espeso tradicional del Atlántico con plátano maduro y guandú tierno.
🌿 Ambiente y Experiencia
Ambiente folclórico, colorido y familiar decorado con elementos del Carnaval de Barranquilla, sombreros vueltiaos y música tropical en vivo.
⏰ Horarios y Rango de Precios
Lunes a domingo de 11:30 a.m. a 9:00 p.m. Rango de precios: 76894 (.000 – .000 COP).
📍 Dirección y Contacto
Carrera 49C #76-189, Alto Prado, Barranquilla, Atlántico.
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