🎯 ¿Por qué probar las Hormigas Culonas?Las Hormigas Culonas son el snack más increíblly único de Colombia 🐜. Estas hormigas grandes, llamadas así por su abdomen prominente, se recogen solo unos pocos meses al año (generalmente entre agosto y octubre) y se preparan fritas o en obleas. Son una delicacy que atrae a viajeros de todo el mundo.📜 Historia y OrigenEl consumo de hormigas culonas es una tradición de los indigenous peoples de Santander que se remonta a la época prehispánica. Las hormigas son ricas en proteínas y hierro. Hoy, la temporada de recolección es un evento celebrated en los pueblos de la región.🍳 Cómo se Preparan🍳 Fritas: Con sal y aceite, like potato chips🥞 En obleas: Con arequipe y mantequilla🧂 Solo sal: La forma más natural🌶️ Con ají: Para los que les gusta el picante🕐 Mejor momento para disfrutarlas📅 Agosto-octubre: Temporada de recolección.🛒 Mercados: Se venden en las plazas de mercado.💡 Consejos prácticos🐜 Sabor: Son crujientes, con sabor a nuez🥚 Proteína: Muy nutritivas, alto contenido proteico📅 Temporada: Busca la temporada de recolección📍 Dónde: En Bucaramanga y pueblos de Santander🚶 Dónde encontrarlasLas hormigas culonas se encuentran principalmente en Bucaramanga, San Gil, Barichara y los municipios del Cañón del Chicamocha. Durante la temporada, se venden en mercados y carreteras.📸 Créditos imágenes: colombiaone.com, radionacional.co
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